ココロもカラダも元気になろう!<ORIWA>

ニュージーランド産エキストラバージンオリーブオイルの専門店、ORIWA。ニュージーランドの農場で収穫したその日のうちに搾油したオリーブオイルは新鮮で、華やかな香りが特徴です。悪玉コレステロール値を下げるオレイン酸や抗酸化

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ココロもカラダも元気になろう!<ウエマルベーカリー>

3歳ぐらいの子どもが、パクパクちぎって食べるパン。お母さんが、安心して朝ごはんにできるパン。そんなパンを目指し、試行錯誤で作り上げたこだわりの手作りパン屋さんがウエマルベーカリーです。材料はすべて国産で、昔ながらの材料だ

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ココロもカラダも元気になろう!<発酵食品カモシカ>

例えば、麹菌がお米に働き旨味や甘味を醸し出す、乳酸菌がヨーグルトを作ったり、酵母がパンを膨らませたり……。発酵食品ができる過程で多くの微生物達が働いています。微生物の命で、私たちの命が活かされる。そんな思いで、嵯峨野で様

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