投稿者: KPC

山菜の宝庫の山里で素材の味わい引き出す京佃煮 その始まりは平安時代までさかのぼるという名物「木の芽煮」（きのめだき）を、山菜の宝庫である京都・鞍馬で作り上げている京佃煮専門店。 自然に囲まれた山里で、先人から受け継いだ手

あいがけも美味！さっぱりスパイスカレー 阪急大宮駅近くにあるスパイスカレーの専門店。売り切れ御免の「本日のカレー」は、ヒヨコ豆やチキンなど、常時2～3種あり大人気です。半々に盛られたライスは、日本米とインディカ米の中でも

カリッ、ふわっ、とろ～り。新感覚スイーツ！ 三条会商店街にあるクレームブリュレドーナツの専門店。ふわふわと軽い豆乳ドーナツの穴には、なめらかなカスタードクリームがたっぷり。その表面は、注文するごとに焼き付けるカリッと香ば

通に話題のハワイアンコーヒーが、自家焙煎でリーズナブルに味わえる名店。 収穫量が少なく貴重。通に話題のハワイのコーヒー豆を自家焙煎で提供する専門店が、Joys coffee Roasteryです。代表的なコナはもちろんカ

しっとりふわふわ　やさしい甘さのシフォンケーキ専門店 「りょうさんのシフォンケーキ」は、北野天満宮近くにあるシフォンケーキ専門店＆カフェ。 ベーキングパウダーを使わず、卵白の力で膨らませたシフォンケーキは、かるくてふわふ

江戸時代の創業から木樽仕込み。200年以上、京都人に親しまれる京醤油 京都鷹峯で1805年創業の老舗「松野醤油」は、厳選した原料のみを使用し、代々伝わる木樽仕込みを守り続ける京醤油処。木樽で丁寧に熟成させた本醸造醤油は、

コーヒー生豆鑑定マスターが厳選！商店街のスペシャルティコーヒー専門店 北山にある、築100年の町家を改装した「サーカスコーヒー」。店内には、生豆鑑定マスターの資格を持つオーナーが厳選・焙煎したコーヒー豆が並びます。親しみ

しっとり、もっちりとした食感！種類豊富なベーグルを楽しめるベーカリー 東山丸太町の少し南にあるベーカリー「ブラウニーブレッド＆ベーグルズ」。フランスパン、食パンなど、さまざまなパンが並ぶ中、目をひくのはなんといっても看板

多様な風味を楽しめる種類豊富なはちみつ専門店 白川今出川を西へ歩いた北側にある、はちみつ専門店「オ・ボン・ミエル」。店内には、濃淡がさまざまな美しい黄金色のはちみつが並びます。その数は、なんと約40種類！ 世界各国のはち

心もお腹も大満足！サラダ＆手作りデリの店「マールデリ」 「健康的でおしゃれな食事体験で、心身ともに元気に」がコンセプトの「マールデリ」。 サラダとデリカテッセン（西洋料理のお惣菜）専門店です。トマトソースの酸味がよく合う

あっさりも、こってりも鶏だしスープが人気のラーメン店 西大路四条から西へバスで２駅。ラーメン好きが通う「麺処　鶏谷」は、鶏、醤油、塩、味噌など食材にこだわる、身体に安心安全なラーメンの名店です。定番は、あっさりしょうゆの

台湾のこだわりの素材とドイツの伝統製法の融合！ Buckskinビールを試飲しながら選べるお店 四条西洞院の程近く、町家の並ぶ路地にある「WoW LifeDesign & Co.」。ドイツの伝統製法をもとに台湾

上質な素材のみを使用した、手作りのクッキー専門店 河原町通荒神口の東側にある、クッキー専門店「烹菓 京都本店」。店主手作りのクッキーは、どれも優しい味わいです。小麦、バターは国産のものを使用。口に入れると、バターの香りが

小麦とバターは100%北海道産！クロワッサンとパイの専門店 堀川中立売を西に入った北側にある、京都屈指のクロワッサンとパイの専門店「オルセットビアンコ」。クロワッサン・パイはすべて、100%北海道産の小麦とバターを使用。

二条駅の向かい側、旬の食材たっぷりの居心地のいいカフェ アースカラーを基調としたバリアフリーの店内が心地いい「CafePhalam」は、JR二条駅のすぐそばにあり、やさしい空気が流れるカフェです。植物性食材の日替わりラン

緑豊かな下鴨神社・糺の森から御蔭橋を渡ってすぐのところにあるヴィーガンカフェ。 自家製粉の京都産全粒粉、20年以上育て続けている酵母など、こだわりの厳選素材を使用したワッフルや食パン、マフィンなどが大人気です。パンコーナ

旬の野菜をふんだんに使った手作りのイタリアン惣菜店 「イタリアン×未来の健康×美味しい」がテーマのイタリアン惣菜店「SouZai屋」。健康管理士でもあるシェフが、有機野菜や和牛、国産豚などの厳選素材を使って、すべて手作り